Планета Онлайн Досуг

Общество любящих здоровый образ жизни, саморазвитие и мудрость



Главная Пицца- Пицца-торт


Комментарии

Для теста: 2 стакана муки, 0,7 стакана молока,0,35 стакана растительного масла, 1 ст. ложка разрыхлителя либо 1 ч. ложка (без верха) пищевой соды,погашенной уксусом.

Для начинки: 500 г твердого тертого сыра, 1 большая или 2 средней величины луковицы, немного икорного масла, 200 г томатной пасты, 150-200 г нежирных копченостей, 2-3 сваренных вкрутую яйца,150-200 г шампиньонов, 1 ст. ложка сливочного масла либо сливочного маргарина, щепотка базилика камфарного.

Для украшения: зелень петрушки, 1 помидор, шпроты и т. п.Молоко, растительное масло тщательно соединить (взбить миксером), добавить муку, разрыхлитель, соль.Замесить тесто (оно должно быть такой же консистенции,как песочное). Большую форму для выпечки тортов смазать растительным маслом, покрыть ее дно и бока тестом.

 

 Ровным слоем выкладывать начинки в следующем порядке:

 

слой - четвертая часть тертого твердого сыра;

слой - лук, нарезанный тонкими кружочками;

слой - икорное масло (если есть);

слой - насыпать базилик камфарный;

слой - полпорции томатной пасты;

слой - тонкие ломтики копченостей;

слой - четверть нормы тертого твердого сыра;

слой - сваренные вкрутую яйца, нарезанные кружочками, слегка посоленные и посыпанные перцем;

слой - шампиньоны (стушенные предварительно в 1 ст.

ложке сливочного масла);

слой - оставшаяся томатная паста;

слой - оставшийся твердый сыр;

слой - внешнее оформление: куски помидора, мелкие кусочки консервированной рыбы в томатном соусе, смоченные в растительном масле маленькие шампиньоны
и веточки зелени петрушки.

Прикрыть (например, алюминиевой фольгой) и выпекать в хорошо нагретой духовке 30 мин. Такую пиццу можно приготовить заранее (например, до прихода гостей),сохраняя в холодильнике несколько чаеов, а затем выпекать перед подачей к столу.


перейти к началу

Последние статьиПохожие Статьи