Планета Онлайн Досуг

Общество любящих здоровый образ жизни, саморазвитие и мудрость



Главная Плов- Плов королевский без мяса


Комментарии

На 2,5 стакана риса — 1 стакан изюма, 1 стакан грецких орехов, 150 г топленого масла, соль, тмин, кориандр, корица, кардамон, черный перец горошком,красный перец, шафран.Перебрать рис и промыть холодной водой.

Промыть изюм и обсушить его. Растопить в казане топленое масло и положить специи. Затем положить рис, изюм и орехи. Все перемешать и слегка обжарить в течение 7 мин. Добавить корицу, шафран, тмин и соль по вкусу.

Залить водой так, чтобы она на 3 см покрывала рис. Довести на сильном огне до кипения и варить до тех пор, пока уровень воды не сравняется с уровнем риса. Сделать слабый огонь, закрыть крышкой и варить, пока рис не впитает в-себя всю воду.Готовый плов выложить горкой на блюдо.


перейти к началу

Последние статьиПохожие Статьи