Планета Онлайн Досуг

Общество любящих здоровый образ жизни, саморазвитие и мудрость



Главная Разные блюда Кулинарные тонкости


Комментарии

Кулинарные тонкости

- Блины выйдут тоньше и вкуснее, если в тесто добавить 2 ч. ложки крахмала. Блины будут сниматься без проблем, получатся хрустящими и тонкими.

- Ватрушка будет румяней, если верх творога посыпать пищевой содой.


- Чтобы манты варились быстрее, насверлите в тарелочках мантоварки побольше дырочек, С обратной стороны дырочки зашлифуйте — манты дозревают в два раза быстрее.

- Чтобы загустить жидкий соус, добавьте в него 1 ст. ложку горчицы или 1/2 стакана молока с 1 ст. ложкой крахмала.


- Чтобы бисквит при выпечке получился особенно пышным, при взбивании желтков с сахаром добавьте кипяток (из расчёта 1 ст. ложка воды на 1 желток).

- А это совет, как быстрее сделать желе из калины. Если взбивать ягодную массу венчиком, сахар очень долго не растворяется. Миксер же приготовит желе за 20 мин.

- Манная каша будет вкуснее, если манную крупу разогреть на сковороде со сливочным маслом до лёгкого пожелтения, добавить воду, перемешать, пусть покипит 2-3 мин, закрыть крышкой и выдержать 10-15 мин.

- «Пуховая» каша из перловки получится, если крупу хорошо разварить, протереть сквозь дуршлаг, добавить немного молока, смешанного , с творогом, хорошо взбить.

  А вот секрет приготовления утки вы можете узнать на кулинарном сайте http://www.foodbest.ru/recipes/utka-v-medovom-marinade/ где вы найдете рецепт и секрет приготовления.


перейти к началу

Последние статьиПохожие Статьи


РАЗДЕЛЫ: